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28 may. 2016

Horqueta: Feriantes se capacitan para mejorar productos

HORQUETA. La jefa del programa de investigación agroindustrial del Instituto Paraguayo de Tecnología Agraria (IPTA), licenciada Blanca Luján Salinas Paiva, dijo que las campesinas necesitan de conocimientos sobre la presentación y la calidad de los productos. 




Fue durante el curso-taller para la asociación de feriantes “San Cayetano” de esta ciudad.

La actividad se realizó los días martes y miércoles últimos, en el local de la asociación, ubicado sobre Curupayty y Presidente Franco. Participaron 46 integrantes de la organización y otras mujeres interesadas, quienes fueron capacitadas para la elaboración de diferentes tipos de quesos, yogures, dulce de leche y leche condensada.

El IPTA cuenta con el apoyo de la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID) y de la Federación de Cooperativas de Producción (Fecoprod). Salinas señaló que el principal inconveniente de los productores es la falta de presentación de los productos y su comercialización.

ABC

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